勤務先企業
株式会社ZUND
職種
飲食・接客
仕事内容
【当社について】
株式会社ZUNDは、濃厚豚骨ラーメン 「ラー麺ずんどう屋」を国内外に100店舗以上展開する外食企業です。
2002年、兵庫県姫路市から始まった私たちのラーメンは、
地域に根ざした味として多くのお客様に支持され、現在では日本全国に加えて、海外に展開しています。
私たちの合言葉は『姫路から世界へ!』。地球上に1000店舗の展開を目指し、成長を続けています。
2017年には、丸亀製麺などを展開する株式会社トリドールホールディングス (東証プライム上場)のグループに参画。
これにより、安定した経営基盤と豊富な経営資源を得て、
さらなる出店スピードの加速と、グローバル展開に向けた体制を強化しています。
伝統の味と精神を守りながら、世界中にずんどう屋のラーメンを届けること。
それが私たちZUNDの使命であり、挑戦です。
【業務内容詳細】
チャーシュー工場の副工場長(工場長候補)として、
製造からマネジメント、及び衛生管理の責任者として、マニュアル整備まで幅広く携わっていただきます。
まずは現場作業の習得からスタートし、徐々に管理業務・体制構築をお任せします。
《具体的なステップ》
①入社後〜初月
現場研修まずは現場の仕組みと工程を理解していただくため、以下の実務を一通り経験していただきます。
・豚骨の下処理、バラ肉の煮込み・引き揚げ作業
・脂取り、特製タレへの漬け込み
・チャーシューのカット、パック詰め、配送準備など
②メインミッション
管理体制の構築現場を理解した上で、以下の業務を中心にお任せします。
・HACCPに基づく衛生管理体制の構築・運用
・製造マニュアルの作成・整備
・スタッフへの技術指導・現場指導
※野里工場だけでなく、近隣のスープ製造工場(香寺工場)へ出勤し、連携を図る場合もあります。
【キャリアステップ】
製造現場での実務経験だけでなく、本社研修などを通じて幅広い知識を習得。
製造管理にとどまらず、今後の工場規模拡大に向けたプロジェクトの一員として、キャリアアップを目指せます。
【研修】
入社初日に本社にて理念研修及びオリエンテーション (使用システムの説明など)を行います。
初月約1ヶ月程度は野里工場での研修となります。
【株式会社ZUNDで働くポイント】
・成長企業の基盤を支える製造部門の中核メンバー
工場運営だけでなく、商品開発や本部と連携した品質向上に関わることができます。
・安定基盤×成長環境
トリドールホールディングスのグループ会社として安定した基盤を持ちながら、
グローバル展開を見据えた挑戦が可能です。
・キャリアアップの機会
工場長としてのステップアップだけでなく、
将来的には製造部門や購買部門、商品開発部門へのキャリアの広がりも期待できます。
こちらの求人はジャパンデジタルソリューションズ株式会社の紹介求人となります。
応募資格
【MUST】
・食品衛生管理者
給与・待遇
年収600万円〜650万円
勤務地
・野里工場：兵庫県姫路市野里326-1
※マイカー通勤OK (本社は公共交通機関利用)
勤務時間・休日
年間休日113日
月21日出勤（週休2日制/月7〜10日休み）
年間有給休暇：10~20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
※有給休暇、春夏の連続5連休制度あり（有給休暇と公休の組合せ）
受動喫煙防止措置
福利厚生
■各種社会保険完備
■制服貸与
■予算達成インセンティブ
■確定拠出型年金制度
■トリドールホールディングス従業員持株会(会社から買い付けの20%補助あり)
■食事補助(店内全メニュー半額)
■社宅制度(会社と本人が合意した転勤の場合のみ)
■階級ごとの研修制度
■懇親会など社内イベント
■配偶者プレゼント
■みんな割(トリドールグループ内で利用できる優待割引。ご家族や友人も適応可能)
■髪型、髪色自由(派手髪OK!)
■ピアスOK (両耳1つずつ、スタッドピアスのみ)
■車(マイカー)通勤OK
■バイク通勤OK