職種
飲食・接客
仕事内容
【業務内容】
■名物の唐揚げを中心とした居酒屋での調理業務全般、サービス・ホール対応をお任せします。
具体的には、発注、仕込み、調理、そしてお客様への接客も担当していただきます。
■焼酎、日本酒、ワイン、ハイボールなど、幅広い種類のお酒に合わせた料理を提供し、お客様に新たな発見を提供することを目指します。
■季節の食材を大切にし、和食だけでなく、当社の強みであるフレンチの要素を取り入れたメニュー開発にも積極的に携わっていただきます。
■将来的には、スタッフの育成や新規店舗・プロデュース店舗のメニュー開発もお任せしたいと考えています。
■社名「シェルシュ（探求心）」の通り、お客様が喜ぶメニュー開発を追求していただきます。
■イベントの出店や自らイベントを企画すること、酒蔵や生産者への訪問なども経験できます。
【身につくスキル・学べる知識】
・包丁さばき、盛り付け技術
・ワイン、日本酒、その他お酒（リキュール・ウィスキーなど）の知識
・肉、魚、野菜、食器に関する知識
・出店開業ノウハウ、店舗運営、メニュー開発
・仕入れ・食材の目利き
業務内容の変更範囲：会社の定める業務の範囲
【独立支援実績多数！将来の夢を応援する環境】
■当社では、将来独立を目指す方を積極的に支援しています。
繁盛店の運営ノウハウや儲かる仕組みを実践的に学ぶことができ、実際に独立を果たしたスタッフも多数います。あなたの夢の実現を全力でサポートします。
【活気ある職場で多様な仲間と成長】
■20代から30代を中心に、幅広い年代のスタッフが活躍する活気ある職場です。社員もアルバイトも関係なく、全員で意見を出し合いながらお店を創り上げています。
仕事だけでなく、イベントや交流を通じて、かけがえのない仲間と出会い、共に成長できる環境です。
【駅チカ好立地！クリエイティブな挑戦も可能】
■代々木上原駅から徒歩1分の好立地で、通勤も便利です。おしゃれで居心地の良い店内は、働くスタッフのモチベーションも高めます。
名物の鶏ももからあげをはじめ、豊富な種類のお酒に合わせた手作りおつまみを提供し、毎日多くのお客様で賑わっています。
また、スタッフ発信のイベント企画やケータリング事業など、クリエイティブな挑戦や多様な経験ができるのも当社の魅力です。
【調理スタッフ／サービス・ホール】大衆居酒屋LANTERNE代々木上原店／賞与年2回／昇給査定年2回／独立実績あり
こちらの求人はジャパンデジタルソリューションズ株式会社の紹介求人となります。
給与・待遇
年収0万円〜0万円
勤務地
東京渋谷区
【住所】
東京都渋谷区西原3-5-3 ルネ代々木上原 B1階
【アクセス】
小田急小田原線 代々木上原駅より徒歩1分
勤務時間・休日
■シフト制による月8日休み
■夏季休暇：5日
■冬季休暇：5日
[年末年始休暇, 夏季休暇, 産休・育休, 有給休暇]
受動喫煙防止措置
禁煙
福利厚生
交通費支給,健康診断,社会保険完備,社員割引制度,資格手当
■まかない・食事補助あり
■制服貸与
■ビジネススキル向上機会の提供（不定期）
■研修制度（語学研修実績あり）
■健康診断（年1回）
■インフルエンザ予防接種補助
■髪型自由
■福利厚生制度は毎年改良しており、今後も充実する予定です。
■交通費：全額支給