職種
飲食・接客
仕事内容
■焼き鳥の調理業務全般
・鶏肉のバラシ、串打ち、焼き
・一品料理の仕込み（出汁引き、手作り料理全般）
・つくね・つみれ（ピーマン肉詰め）の肉練りからの仕込み
・野菜の串打ち
・皮の下焼き
・板場業務（冷菜や小鉢等）
・ガス台業務（揚げ物や炒め物等）
■店舗運営業務
・開店準備、閉店業務（清掃など）
・ホール業務（接客、配膳など）
※入社後は、まず仕込みや串打ちからスタートし、徐々に焼き台や板場、ガス台の業務をお任せしていきます。経験やスキルに応じて、幅広い業務に携わり、専門技術と店舗運営のノウハウを習得できる環境です。
【渋谷の老舗で本物の技術を習得】
■創業1963年、渋谷で「焼き鳥といえば鳥竹」と称される人気店です。チェーン店では学べない、焼き鳥のバラシから串打ち、焼き、そして和食の基礎まで、一貫した手作りの技術を現場で深く習得できます。未経験からでも、最短半年で焼き台を任されるほど成長できる環境です。
【安定した経営基盤と充実の待遇】
■東証スタンダード上場企業グループの一員として、法令順守の働き方を徹底しています。完全週休2日制、実働8時間勤務で、残業は月平均15～20時間程度と少なめ。残業代は全額支給されます。賞与は年3回（夏冬＋決算）支給され、コロナ禍でも社員への還元を欠かしませんでした。住宅手当や家族手当など、各種手当も充実しており、安心して長く働ける環境です。
【活気ある職場で多様な出会い】
■1日300名を超えるお客様が来店する繁盛店で、サラリーマン、外国人観光客、学生など、幅広い層のお客様との出会いがあります。活気ある職場で、お客様に「旨い！」と自信を持って提供できる料理を作り、お客様の笑顔を直接感じられるやりがいがあります。
【経験を活かし、キャリアを築く】
■焼き鳥・うなぎの経験者はもちろん、和食経験者も歓迎します。専門技術をさらに深めたい方、飲食業界未経験からプロを目指したい方、どちらも大歓迎です。鳥竹ならではの技術と経験を積み、将来的に独立も目指せるキャリアパスがここにあります。
【調理スタッフ】渋谷の老舗焼き鳥・うなぎ専門店／安定企業母体で充実待遇、未経験歓迎
こちらの求人はジャパンデジタルソリューションズ株式会社の紹介求人となります。
給与・待遇
年収0万円〜0万円
勤務地
東京渋谷区
【住所】
東京都渋谷区道玄坂1-6-1
【アクセス】
京王井の頭線 渋谷駅より徒歩1分
JR山手線 渋谷駅より徒歩3分
勤務時間・休日
■完全週休2日制
[年末年始休暇, 夏季休暇, 慶弔休暇, 有給休暇]
受動喫煙防止措置
禁煙
福利厚生
交通費支給,住宅手当,健康診断,家族手当,役職手当,社会保険完備,社員割引制度,社宅・寮,退職金制度
■深夜手当
■残業手当
■休日出勤手当
■皆勤手当
■食事つき（1食）
■社員割引制度
■制服貸与
■寮制度
■交通費支給（上限3万円／月）
■住宅手当（1万～最大3万円）
■退職金制度あり（勤続3年以上）
■寮のご用意も可能です